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自家製フェンネルシード
JUGEMテーマ:グルメ


軽井沢のホテル&レストラン・軽井沢ロンギングハウスのハーブガーデンで、
フェンネルの種ができ始めましたレンジャー橙










フェンネルは魚のハーブと呼ばれています。
それは、フェンネルの甘い香りとほろ苦さが魚の生臭さをカバーするのに力を発揮するからです。
種はフェンネルシードとして、スパイスとして料理に使われたり
ハーブティーに使われたりします!



欧米ではアニスと同様にビスケットやキャンディー、アップルパイなどの
甘いお菓子に使われます。
インドのレストランでは、食後にフェンネル・シードを軽く煎った物が出されることがあります。
これを噛むと口の中をサッパリし、臭いを抑えてくれるといわれています!


フェンネルシードは毒素排出作用があるため、むくみ、肥満に効果的です。
また、便秘、肌荒れを改善します。



双葉そんな効果のあるフェンネルシードの美味しいハーブティー






『シトラスサラダ』
★老廃物を体外に出してくれるフェンネルとさわやかなシトラスフルーツをブレンド。
ダイエットの強い味方です!



このハーブティーは、ロンギングハウスのスタッフの中では一番の人気なのです!
美味しくて、体に良い効果が期待できる『シトラスサラダ』
是非お試し下さいsmile




こちらのハーブティーは、『生活の木 Partner Shop 軽井沢店』でも取り扱っております!





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 野菜がおいしいオーベルジュ 軽井沢ロンギングハウス


 軽井沢駅・旧軽井沢銀座・軽井沢 アウトレットより車5分 
 住所 長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢 泉の里
 電話番号 0267-42-7355 野菜がおいしいレストラン

 ロハス・ビジネス・アライアンス加盟 スローフード ハーブ&アロマ
 別荘地でサイクリング(貸自転車)やエステ、ワインを満喫する宿


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| - | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 19:49 |

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