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軽井沢でイタリアンのランチを ♪
JUGEMテーマ:グルメ

今年の夏に、中軽井沢に移転したイタリアンレストラン、

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『A'dagio・アダージオ』 にランチに行って来ました


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大きなガラス窓の横の席に座ったので、広々とした景色と空を眺めながら
のんびり&まったりとランチを楽しむことができました


こういう空間、素敵ですよね〜


ランチは・・・

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サラダ&オムレツみたいな前菜

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渡り蟹のパスタと

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広島産の牡蠣とホウレン草のナンチャラのパスタを友人とシェアし・・・

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デザートはクリームブリュレ&珈琲を・・・


デザートはちょっと甘すぎるかな〜と・・・


でもパスタは美味しかったです


晴れた日に青空を眺めながら、のんびりランチができるって素敵ですよね



興味がある方は行ってみてください


場所は、中軽井沢の湯川ふるさと公園のすぐ近くです



A’dagio アダージオ   軽井沢町長倉2792-2 
                  tel : 0267-41-0228
 




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12月21日は担当の岡部がお休みのため、
ハンドマッサージ、レイキヒーリング、セッションはお休みさせていただきます


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 野菜がおいしいオーベルジュ 軽井沢ホテルロンギングハウス

 軽井沢駅・旧軽井沢銀座・軽井沢 アウトレットより車5分 ロハス・ビジネス・アライアンス加盟
 電話番号:0267-42-7355  住所:長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢 泉の里

 スローフード ハーブ&アロマ 別荘地でサイクリング(貸自転車)やエステ、ワインを満喫する宿
 
軽井沢 ホテル 軽井沢 エステ 岩盤浴 生活の木 軽井沢 レストラン 軽井沢 貸切露天 軽井沢 別荘

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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 20:09 |
軽井沢で美味しいベトナム料理を ♪
JUGEMテーマ:グルメ

一昨日軽井沢で、友人とベトナム料理を食べに行って来ました 

DSCF0759.JPG

お店は六本辻の近くの 『追い星』

日本料理とベトナム料理のお店です

メニューは、日本料理かベトナム料理のおまかせコース(各・3,500円+税)のみ

私達は、大好きなベトナム料理のコースを・・・


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海老が入ったスープとお餅みたいな1品

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サラダに

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生春巻き&揚げ春巻き

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野菜と海老のすり身を揚げたもの

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今が旬らしい(今しか食べられない)もずく蟹のフォー

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ベトナム風おしるこ?みたいな感じのデザート

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ベトナム珈琲

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長居をしていたせいか???

デザートがもう1つ・・・バナナのケーキを出してくれました


そして知り合いの店主は、『これからベトナムに行くんだ〜 ごゆっくり〜』と・・・

成田に向かって出発していき、私達はコーヒーを飲みながらお見送りを・・・


追星はベトナム人のシェフが作る本格的なベトナム料理で、とっても美味しいです


DSCF0757.JPG

そして外では、地下水位を引いて造ったという川が流れていて・・・

DSCF0756.JPG

中で、もずく蟹と魚を生かしているのだと・・・

DSCF0754.JPG

今回私達は2FのVIPルーム?で、の〜んびりとランチコースを堪能させていただきました 


素敵な&不思議な雰囲気も何とも良い感じです
 

お味も雰囲気もオススメですので、興味がある方は是非行ってみてください


『追い星』   ★軽井沢町1323-319    tel 0267-41-0778




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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 14:13 |
軽井沢のカレーが美味しい素敵なカフェ ♪
JUGEMテーマ:グルメ


昨日友人が軽井沢に遊びに来てくれたので、ランチをしに素敵なサジロカフェに行って来ました 


7.JPG

とっても可愛らしい建物で・・・

1.JPG

店内も何とも素敵な雰囲気です

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ランチのメニューを見て、ネパールの国民食 豆の薬膳スープ が気になったので
Cコースを注文しました

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 ★ネパール風サラダ + チキンティカ

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 ★ネパールの国民食 豆の薬膳スープ

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 ★カレー2種

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 ★ナン & ターメリックライス

とっても落ち着く店内で、の〜んびりとおしゃべりを楽しみながら美味しいランチを堪能しました

味も雰囲気もとっても素敵なのでオススメです


そしてランチの後はお茶タイムに、ブレストンコートのラウンジへ・・・

ここでは通り道にあるショーケースのケーキが気になり



友人は、ほうじ茶を使ったクリームが入っているというモンブラン (確かそんな説明だったような・・・)



私はオレンジとチョコをアレンジしているみたいなケーキを・・・


またまたこちらでも、の〜んびりとおしゃべりを楽しみながら、
美味しいケーキと珈琲を堪能しました


楽しいおしゃべりって、あっという間に時間が経ちますよね〜


ブレストンコートのラウンジは、雰囲気が良くて&席もゆったりしているので、
のんびり&ゆっくりしたいときには凄くオススメです


サジロカフェもブレストンコートのラウンジも、
どちらも素敵ですので興味がある方は行ってみてください




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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 16:37 |
軽井沢の紅葉情報 ♪
JUGEMテーマ:写真

昨日友人が軽井沢に遊びに来てくれたので、軽井沢の素敵な紅葉を堪能しに行って来ました



先ずは旧軽井沢方面から白糸の滝ハイウェイに向かって進んだら、
料金所手前のレクの森の入り口辺りの紅葉がとっても色鮮やかでした

白糸3.jpg

そして白糸の滝

白糸の滝.jpg

滝のところに陽の光が当たって、グリーンの苔がキラキラしていました

滝2.jpg

色付いた落ち葉もいい感じです

浅間山2.jpg

雲がなく、とっても綺麗に見えた昨日の浅間山


そしてこの後はレイクニュータウンへ・・・

レイク3.jpg

レイクニュータウンもいい感じに紅葉していました

レイク2.jpg

赤に黄色に緑にオレンジに・・・

レイク.jpg

色々な色が混ざってとっても綺麗です

レイク4.jpg

そして不思議な雲が・・・

何だか模様のようです

ティー.jpg

お庭を散策した後は、レイクニュータウンのカフェへ・・・



このカフェは窓が広くて外の景色が良く見えて、と〜ても居心地が良いのです

素敵な景色を見ながらのんびりしてきました

プリンス.jpg

そしてプリンス通りを通ったら、こちらも紅葉の色鮮やかに色付いていました

プリンス3.jpg

軽井沢の紅葉、今がちょうど良い頃だと思います

そして今週末頃が見頃のピークかなと・・・

是非、素敵な軽井沢の紅葉を楽しみにいらしてみてくださいネ〜



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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 16:52 |
ジェラートの美味しいお店 ♪
JUGEMテーマ:グルメ

浅間サンライン沿いにある、ジェラート・ちるちる

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軽井沢から浅間サンラインを小諸方面に走っていると、道の駅の手前の左側に写真の石があります

DSCF6614.jpg

軽井沢から車で約20分くらいかかる場所ですが・・・

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先日浅間サンライン走っていて、久しぶりに寄ってみました

DSCF6609.jpg

ここのジェラートは とっても美味しいのです

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そしてこのお店のすぐ後ろに、本当に牛が飼われているのです

手づくりのジェラート、とっても美味しいので気になった方は是非行ってみてくださいネ〜




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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 20:09 |
山菜やジビエが堪能できる軽井沢のおすすめレストラン♪
JUGEMテーマ:グルメ

軽井沢のレストラン『追い星』のご主人から、



『試食会やるから良かったら・・・』と、先日お誘いを受けたので行って来ました

白ワイン.jpg    赤ワイン.jpg   

試食会といっても、美味しいワインを飲みながらの楽しい試食会です

追い星では、今の時期はジビエと山菜のコース料理ということで・・・

セリ.jpg

★山ウドの酢味噌あえ

かじか.jpg

★千曲川のかじかの天ぷら

かじかは、貴重な珍味なのだそうです

猪.jpg

★広島の里山どんぐりを食べて育った 小型猪肉の石焼

猪肉って苦手っていう方もいると思うのですが、ここの猪肉はとっても美味しくて
油の部分も、味があって油っぽくなくて美味しいです

江戸時代は、猪肉は「山鯨」と言われていたそうです
寒く厳しい冬の栄養補給食として格好のものであったばかりか、薬食とされていたそうです

猪の肉は精が強く食べるほどにからだをポカポカと暖めてくれ、
牛肉と比べてビタミンB1が多く、カルシウムは2倍と栄養は満点なんだそうです

野生の猪肉はコレステロールの多い家畜の肉と違いDHA(ドコサヘキサエン酸)、
EPA(イコサペンタエン酸)など、高度不飽和を多く含んでいるのだそうで、
それらは血栓を溶かしたり、血液をサラサラにして、若々しさを保つのに役立ってくれるのだと・・・

また、貧血を改善する作用があると言われています

生活習慣病である動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防に有用とされ、
含有される成分には、カルノシンやペプチド、ヘム鉄などがあり、
カルノシンは糖尿病や動脈硬化を防ぐ作用があると言われており、
細胞が酸化してしまうのを防ぐ働きがあると考えられているのだそうです

私も今までは猪肉に興味がなかったというか、あえて食べようとは思わなかったのですが、
追い星のご主人から猪肉の説明を聞いて、食べてみようと思うようになりました

たらの芽.jpg

そして猪肉の後には、揚げたての天ぷらが・・・

たらの芽にせりに、こごみに山ウドに・・・

やぶれ傘.jpg

私は始めて見た、やぶれ傘という山菜!
手前の緑のが揚げてないもので、本当にやぶれ傘みたいな形をしていました

春欄.jpg

そして、こちらも初めて食べた 春蘭

珍しくて美味しいものを試食というか、すっかり堪能させていただきました

追い星は、お店の雰囲気が良くて凄く落ち着く空間です

そして珍しくて美味しいお料理と、すごく素敵な器がまた何とも・・・

興味がある方は是非行ってみてくださいネ

■ 追い星(おいぼしレストラン&カフェ)
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢43-2
http://www.cya.co.jp/test/oiboshi/index.html
TEl:0267-41-0778


追い星のご主人は、鮎釣り名人であったり山菜採り名人であったり・・・

山菜は山梨や群馬の方まで採りに行っているのだとか・・・

もう趣味で仕事しているっていう感じで、話しを聞くとも詳しくて&楽しくて、
今度一緒に山菜取りについて行ってみようかなと・・・

天然のものって良いですよね




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 5月19日(木) 10:30〜14:00頃 (12:30〜はランチタイム)
          
   
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 6月11日(土) 13:30〜15:30
    12日(日) 10:30〜12:30

       
             ★唐沢政道・パステル画体験教室   
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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 17:29 |
と〜ってもオススメの 『インド料理専門店』 ♪♪♪
JUGEMテーマ:グルメ

昨日、お気に入りのインド料理専門店に行ってきました

お店は、軽井沢から車で約30分くらいのところにある
佐久の 『インド料理専門店 ミラマハル』です


カレー2.jpg


ここは私の知人のやっているお店なのですが、
カレーやナン、タンドリーチキンなどなどがとっても美味しいオススメのお店です

化学調味料・合成保存料を一切使わず、フレッシュなスパイスと厳選された食材のみで
手作りするヘルシーなインド料理で、シェフはインドのデリー出身なのだそうです

シェフ.jpg

また、ナンやエビなどは備長炭でやいているのだと・・・

ナンは裏がパリっと焼けてて、とっても美味しいです


私はスパイスで作るカレーが大好きで、色々なお店に行きましたが
群馬・長野で行ったお店では一番のお気に入りのお店です


オススメのお店なので、興味のある方は是非、行ってみてくださいネ〜

詳しくはこちらを
http://www.slow-style.com/detail/?cl_id=899&pn_sn2=1&sn_no=3254




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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 17:51 |
軽井沢を満喫 ♪♪♪ ゴルフとグルメ♪♪♪
JUGEMテーマ:趣味

昨日のお休み、ロンギングハウスのスタッフと軽井沢を満喫してきました 

ロンギングハウスの社長とスタッフが、最近ゴルフを始め、『一緒にゴルフに行こうよ』と誘われ
昨日4人で、軽井沢の 晴山ゴルフ場に行って来ました



ゴルフ場からの浅間山が綺麗でした


そして社長のティーショット!

近藤さん.jpg

『よっ! 社長、ナイスショット! 』と言う準備をしていたのですが・・・

音は良いのですが、ボールが・・・

ボールが飛ばなくても、音は毎回不思議な位良いのですよね〜

思わず本人が、『飛ばないのに音だけ良いって、俺が外面が良いから』と・・・

ゴルフって性格出るっていうけど、そういうことか〜って思わず大笑いでした



そしてゴルフの後は、トンボの湯へ

冷えた体に、源泉かけ流しの温泉のお湯がジワジワと沁み込むようで・・・
何ともいえません

癒されるのなんのって・・・
温泉って最高です



温泉で癒された後は、軽井沢の鮎料理とジビエのお店 『追い星(おいぼし)』さんへ




先日参加したワイン会のときに、主催者のHさんに
『7日に 追い星に新鮮な猪が入るらしいから行くか?』と誘われたので、
ゴルフに一緒に行った4人で行ってきました

追い星のご主人も、『四季酒楽の会』で一緒に飲んで食べて楽しんでいる方なのです

そして昨日、『追い星(おいぼし) 』さんに行ったらHさんが待っていて
『向こうのテーブルから美味しいシャンパンを戴いたぞ』と・・・

白ワイン.jpg

見たら、先日のワイン会でご一緒したKさんが・・・

そして美味しいシャンパンで乾杯をし、ジビエ料理を・・・

鍋.jpg

これは、猪の背中の部分で、少ししか取れないのでなかなか出回らないお肉なんだとか・・・

猪ってもっとクセがあるのかと思っていたら、思ったよりあっさりしていて、
特にこの部分は味にコクがある感じですごく美味しかったです

猪.jpg

そしてこれが猪のお肉!
こちらも新鮮だからクセが全然なく美味しいのだと・・・

今まで猪ってとっても食べやすくなっているリエットしか食べなかった
(あえて食べたいとは思わなかった)のですが、
本日初めてしっかりと猪のお肉を食したのですが、新しい発見でした

そして飲んで食べていると・・

赤ワイン.jpg

またまたKさんから高級な赤ワインが・・・

これは本当に、たまらないほど美味しいワインでした

昨日がKさんのお誕生だったとのことで、美味しいワインを沢山あけていたみたいです

DSCF1716.jpg

そして急に店内が暗くなり、お店の方からバースデーケーキが・・・

金沢さん.jpg

一緒にお祝いさせていただいたのですが、

実際にはケーキのお裾分けまでいただいて・・・

恐縮しながら、美味しいワインとケーキ堪能させていただきました

Kさん、本当にご馳走さまでした


ということで、昨日は軽井沢を満喫した1日でした

軽井沢に住んでいると、家からゴルフ場までが約10分、トンボの湯までが約5分、
追星までが約15分という感じなので最高です

そして旧軽井沢にある 追い星(おいぼし)』さん
本当に料理が美味しくて店内の雰囲気も良くてとってもオススメです!

ご主人が鮎釣りが趣味とのことで、釣った天然の鮎が出てくるのです

昨日は、子持ちの鮎の焼いたものが出てきて凄く美味しかったです
(写真は撮り忘れましたが・・・)

興味のある方は、是非行ってみてくださいネ


旧軽井沢 レストラン 追い星(おいぼし)
軽井沢町軽井沢43−2
0267−41−0778


 

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| comments(2) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 16:04 |
ワイン会
JUGEMテーマ:グルメ

昨日、知人が主催の軽井沢のワイン会に行って来ました 

『四季酒楽の会』 という名前の会で、定期的にみんなで美味しいお酒と食事を楽しんでいます

主催者が軽井沢の酒屋さんなので、めったに手に入らないお酒や珍しいお酒などなどを
揃えてくれ、またお酒にあう料理をレストランのシェフと相談して特別メニューをアレンジしてくれます


今回のお店は、欧風小料理 無限

生ハム.jpg

★生ハムとラ・フランス

フォアグラ.jpg

★鮟鱇の肝の燻製

京芋.jpg

★京芋の唐揚げ

サラダ.jpg

★オマールとうずらローストのサラダ、マスタード・ヴィネグレット

テリーヌ.jpg

★金目鯛、ハタ、小海老の胡桃入りテリーヌ

真鱈.jpg

★真鱈と白子のムニエル、白菜と地葱のブレゼを添えて

        この他にもいろいろとありましたが・・・

ワイン.jpg

ワインは美味しいワインが5種類

それぞれのワインに合うお料理が、ちゃんと順番に出てくるのがとっても嬉しいです

特に、今年のJWCのコンテストで最高金賞を受賞したというワイン
  井筒NACカベルネ・ソーヴィニヨン樽熟

ラム.jpg

★仔羊のロースト、ペルシャード
       〜アーモンド風味のジャガイモのピューレと共に〜

のお料理の相性が最高でした

美味しいお酒と、美味しいお料理、そして楽しいおしゃべりで過ごす時間って
本当に楽しいですよね

12月って、クリスマスに忘年会に、
そんな楽しい機会が増えますよね




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12月19日(日) 10:30〜14:00頃 (12:30〜はランチタイム)
          
   
              和尚さんの筆遊び教室
            +野菜がおいしいレストランのランチコース
     
                      ※※ 詳しくは、コチラのブログへ     



   最新のブログ・イベントスケジュールをご参照の上、お気軽にお問合せください。

※※ 各イベントは全て、予約制となっております。
   ご予約は下記まで、お電話にてお問合せをお待ちしております。

   TEL: 0267 - 42 - 7355担当: 岡部(オカベ)まで

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 野菜がおいしいオーベルジュ 軽井沢ホテルロンギングハウス

 軽井沢駅・旧軽井沢銀座・軽井沢 アウトレットより車5分 ロハス・ビジネス・アライアンス加盟
 電話番号:0267-42-7355  住所:長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢 泉の里

 スローフード ハーブ&アロマ 別荘地でサイクリング(貸自転車)やエステ、ワインを満喫する宿
 
軽井沢 ホテル 野菜がおいしいレストラン 生活の木 軽井沢 レストラン 軽井沢 ウェディング 軽井沢 別荘

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| comments(2) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 16:13 |
焼肉で忘年会 ♪
JUGEMテーマ:グルメ
 
ロンギングハウスの忘年会を、中軽井沢の焼肉屋さんの『牧場』で行いました



ここのお肉はとっても美味しいです

特にホルモンにはビックリします・・・
私もホルモンはずっと苦手だったのですが、初めて美味しいと思いました



美味しさのあまり、目の前の2人はこんな顔に・・・

そして焼肉屋さんなのに、お願いしたら海鮮タップリの鍋も作ってくれました



みんなでワイワイと、美味しいものを食べ&美味しいお酒を飲むって楽しいですよね〜

12月は忘年会にクリスマスに・・・

この時期は、美味しいものを食べたり、飲んだりの機会が増える方も多いと思うので、
飲みすぎ&食べすぎには注意をしないとですが・・・


今回忘年会をさせて頂いた、中軽井沢の『牧場』はオススメのお店ですので、
良かったら是非焼肉を食べに行ってみてください





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 ▽▽ 今後のイベントスケジュール ▽▽
 
  チャネリング+α 2日間セミナー 

12月16日(水) ☆初級編      ★10:00〜17:00
    
                    料金 10,000円
               ランチコース  2,300円

12月17日(木) ☆応用編      ★10:00〜17:00

                    料金 10,000円
                ランチコース  2,300円      

              ※※ 詳しくは、コチラのブログへ  

 

12月13日(日) ☆ハーブ教室    ★10:30〜13:30 
     
         クリスマスに向けて、フルーツポマンダー作り
               +『野菜がおいしいレストラン』のランチコース
        
                    料金 3,900円(材料・ランチコース・税込)
           
              ※※ 詳しくは、コチラのブログ
       
上記イベント情報は、都合により変更・中止の場合がございます。


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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 14:56 |
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