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おしりトマト ♪
JUGEMテーマ:写真


先日ロンギングハウスの自家農園で撮れたトマトの中に・・・





こんなトマトが・・・


まるで赤ちゃんのおしりみたいです




なぜ1つだけがこんな形になったのか



不思議ですが笑えました





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★生活の木Partner Shop軽井沢店からのお知らせ
9月3・4日は担当の岡部がお休みのため
ハンドマッサージ、レイキヒーリング、カードリーディングのセッションはお休みさせていただきます

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★9月20日(木)    10:30〜14:00頃 (12:30〜はランチタイム)
          
   
             和尚さんの筆遊び教室
            +野菜がおいしいレストランのランチコース
     
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※※ 各イベントは全て、予約制となっております。
   ご予約は下記まで、お電話にてお問合せをお待ちしております。

   TEL: 0267 - 42 - 7355担当: 岡部(オカベ)まで

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 野菜がおいしいオーベルジュ 軽井沢ホテルロンギングハウス

 軽井沢駅・旧軽井沢銀座・軽井沢 アウトレットより車5分 ロハス・ビジネス・アライアンス加盟
 電話番号:0267-42-7355  住所:長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢 泉の里

 スローフード ハーブ&アロマ 別荘地でサイクリング(貸自転車)やエステ、ワインを満喫する宿
 
軽井沢 ホテル 軽井沢 エステ 岩盤浴 生活の木 軽井沢 レストラン 軽井沢 貸切露天 軽井沢 別荘

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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 18:23 |
とっても不思議なきゅうり・・・
JUGEMテーマ:写真


ロンギングハウスの菜園で、1本だけ不思議なきゅうりが・・・



真ん中あたりでクネっと曲がって、そこから葉っぱが・・・ 

こんなきゅうりは初めてみました



なんでこんなところから葉っぱが出てきたのか・・・

ちょっても不思議です




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 9月15日(木) 10:30〜14:00頃 (12:30〜はランチタイム)
          
   
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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 14:55 |
朝採れの マー坊ナスやフェンネルたち・・・♪
JUGEMテーマ:写真


今朝、『野菜がおいしいレストラン』の厨房に行ったら、
とっても立派なフェンネルが・・・

P1050275.JPG

契約農家のムツコさんの畑で今朝採れたのだそうで、

ムツコさんの持ってきてくれた箱を見たら、他にも珍しい野菜たちが・・・

P1050278.JPG

このナス、名前が『マー坊ナス』というのです

名前を教えてもらって、思わず 『え〜』って笑ったのですが・・・

調べたら本当でした

マー坊ナスは新品種で、従来の中長ナスと異なり、ヘビナスと呼ばれる種類に属するのだそうです

このナスは甘みがあり、ふわっとした肉質の果肉は油との相性がよく、油による加熱調理を
すると肉質がトロッとなるのだそうです

P1050276.JPG

なかなか市場に出回らない、生のベビーコーン


P1050281.JPG



UFOズッキーニや丸いズッキーニ、とっても細長いのはカボチャなんだそうです


『野菜がおいしいレストラン』で人気の1日3組限定の、シェフのひらめきディナープラン
シェフの手によって、これらの野菜がどんな風に変身するのか


軽井沢ロンギングハウスの 『野菜がおいしいレストラン』に
是非新鮮な珍しい野菜を食べにいらしてください



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| comments(2) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 16:21 |
とっても待ち遠しい ブラックべりー ♪
JUGEMテーマ:グルメ

自家菜園で、ブラックベリーを育てています!

無農薬で育てているブラックベリー、とっても甘酸っぱくて美味しいのです

3年前に苗屋さんで見つけて 植えた苗がとっても大きくなりました

花.JPG

今朝見に行ったら、最後の方の花が咲いているのと、花が終わって実の形になってきたものが
たくさんありました!
今年もたくさん実がなりそうです&美味しそうに色づくのが待ち遠しいです

実.JPG


そしてこれからだんだんとこんな色に変わっていきます (写真は昨年のものです)


実.JPG

ブラックベリーは、バラ科でハーブの一種です

そしてブラックベリーには素晴らしい効能があり、たくさんの効果が期待できます


〜ポリフェノール〜

★アントシアニン・カテキン・タンニン・フラボノイドなどの総称で、
ブドウやベリー類に多く含まれる、活性酸素を消去する抗酸化作用があるとされる成分。


〜アントシアニン〜

★目に良いとされる成分
(視細胞のたんぱく質の再合成を助ける働きがあるため眼精疲労の解消に効果)で
ブルーベリより含有率が多い。
肝機能を助ける働きも・・・


〜タンニン〜

★水に溶けやすく、たんぱく質を沈殿させる働きがある。
粘膜の収斂作用によって、下痢止め・解毒などの整腸作用が望める。


〜ビタミンC〜 アスコルビン酸

★健康な体組織細胞・血管・歯肉・骨・歯などの維持に役立つコラーゲンの生成に作用。
免疫・制ガン・歯肉炎・抗ストレス・抗酸化作用・悪玉コレステロールの減少・鉄分の吸収を助けるなどの効果が期待できる。


〜鉄〜

★生体にとってきわめて重要であり、血中ヘモグロビンなどに含まれる生体必須元素。
エネルギーシステム・新陳代謝・DNA統合に重要な酵素として機能する。
女性は特に、鉄分が不足することなく体内に一定量を保つのが理想です


〜カリウム〜

★体液の循環機能を正常に保つ。
肝臓と副腎、筋細胞と神経細胞、心機能を正常に保つ働きがある。


〜食物繊維〜

★便秘や整腸に効果が期待できる


〜エラグ酸〜

★ブラックベリーはラズベリーに次いで含有率が多い。
メラニン色素の生成を抑制するため美肌効果が期待できる
発ガン物質や細胞の突然変異を抑制する働きがあり、抗ガン効果も期待できる。
抗菌・抗ウィルス効果があり、抗酸化作用により肝機能を助ける働きも。


〜ラズベリーケトン〜 木苺の香り成分

★分子構造が唐辛子のカプサイシンに類似しており、カプサイシンの3,4倍の脂肪燃焼効果がある。


また葉には、強壮効果と整腸効果が期待できます





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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 18:22 |
ステビア農法で育てたブラックべりー ♪
JUGEMテーマ:グルメ
 
軽井沢ロンギングハウスの自家菜園で、
ステビア農法で育てたブラックべりー (モチロン無農薬です)



とってもいい感じの色になってきたので収穫を行いました



そして、食べてみてビックリ・・・

とっても甘いのです
&成長もとっても良いような・・・

正しくステビア農法のおかげかと

本当に、今まで食べたブラックベリーに中で一番美味しいのです


〜ステビアとは〜

 南米パラグアイ原産のキク科の植物で、古来パラグアイの原住民により天然甘味料または薬草として信頼され使用されてきました。

そして農業に使用すると、天然の有機農業資材として荒れた土地に生命力を与え百年前に戻す力があり、そこで生産された農作物は食味・日持ち・収穫量がアップし、多くの市場で注目されています。

また農薬やダイオキシンなどの解毒作用が実証され、
21世紀の食文化に革命をおこすものと信じているのだそうです!


ステビアを使うことにより、農作物が良くなるだけでなく、
ダイオキシンや残留農薬を分解して解毒をしてくれる・・・

なので、ステビアは地球にもとっても優しい素晴らしいハーブなのです

野菜や果物、ガーデニングにもステビアがとってもお勧めです
興味のある方は是非お試しくださいネ!




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 ▽▽ 今後のイベントスケジュール ▽▽


★ 9月1日(火) ☆ 9月のハーブ教室 
             10:30 〜 13:30 
              参加費:3900円(材料・ランチ・税込) 
                ★精油を使ったヘアローション
                 &ハーブを使った歯みがき粉の作り方
                  +
             『野菜がおいしいレストラン』のランチコース
 
                          詳しくは、コチラのブログ


★ 9月30日(水) ☆潜在意識コミュニケーション&ホ・オポノポノセミナー
               《天使からのチャネリングメッセージ付》
                (1day チャネリングセミナー)
               10:00〜17:00   定員13名
               参加費 10,000円(材料費含む)

★ 10月1日(木) ☆潜在意識&ホ・オポノポノ&森林セラピー講座  
               10:00〜17:00   定員15名
               参加費 13,000円(移動費含む)
        
    講師は、スピリチュアル心理学トレーナーの くにさき しずかさんです!
                 
             詳しくは、コチラのブログへ 


※※ 上記イベント情報は、都合により変更・中止の場合がございます。
   最新のブログ・イベントスケジュールをご参照の上、お気軽にお問合せください。

※※ 各イベントは全て、予約制となっております。
   ご予約は下記まで、お電話にてお問合せをお待ちしております。

   TEL: 0267 - 42 - 7355  担当: 岡部(オカベ)まで

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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 18:51 |
無農薬&ステビア農法で育てたズッキーニ ♪
JUGEMテーマ:写真


軽井沢ロンギングハウスの敷地内で、ステビア農法で育てていズッキーニが
大きくなり、本日収穫いたしました




黄色いズッキーニと



緑のズッキーニ



ズッキーニの全体はこんな感じで、葉がとても大きいです



そして花はこんな感じの花が咲きます

ステビア農法で育てたズッキーニ、まだ食べていないので
どんな味か楽しみです

何となく、良い艶しているような気がするのですが・・・




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 ▽▽ 今後のイベントスケジュール ▽▽


★ 8月4日(火) ☆ 8月のハーブ教室 
             10:30 〜 13:30 
              参加費:3900円(材料・ランチ・税込) 
                ★自家製ハーブを使ったハーブソルト作り
                 &ハーブオイルの作り方
                  +
             『野菜がおいしいレストラン』のランチコース
 
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★ 9月1日(火) ☆ 9月のハーブ教室 
             10:30 〜 13:30 
              参加費:3900円(材料・ランチ・税込) 
                ★精油を使ったヘアローション
                 &ハーブを使った歯みがき粉の作り方
                  +
             『野菜がおいしいレストラン』のランチコース
 
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★ 9月30日(水) ☆潜在意識コミュニケーション&ホ・オポノポノセミナー
               《天使からのチャネリングメッセージ付》
                (1day チャネリングセミナー)
               10:00〜17:00   定員13名
               参加費 10,000円(材料費含む)

★ 10月1日(木) ☆潜在意識&ホ・オポノポノ&森林セラピー講座  
               10:00〜17:00   定員15名
               参加費 13,000円(移動費含む)
        
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| comments(0) | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 18:44 |
契約農家・ムツコさんの今年最後の野菜♪
JUGEMテーマ:グルメ


『野菜がおいしいレストラン』軽井沢ロンギングハウスでは、
軽井沢のお隣の御代田で、EM農法で野菜を育てているムツコさんと
契約し、野菜が採れる時期は毎日のように朝採りの野菜を届けて戴いていましたレンジャー橙

今年も沢山のおいしい野菜を作っていただき、また朝採りの新鮮な野菜を届けていただいたおかげで、
ロンギングハウスのお客様に喜んでいただくことができましたきいろっちばんざい

『野菜がおいしいレストラン』ですから、美味しくて新鮮な野菜が無いことには・・・

ムツコさんには本当に感謝です!

そして、昨日スタッフが感謝の気持ちを込めて、ムツコさんにご挨拶に行ってきましたsmile

そして早速、来年作ってほしい野菜についても打合せをしてきましたにんじん

来年はまた、どんな新しい野菜が登場してくれるか楽しみです♪




そしてお土産に、ダンボールいっぱいの今年最後の野菜&りんごをいただいてきました!
大根にヤーコンに人参に・・・・



沢山のりんごらびゅ

採れたての新鮮な野菜や果物は最高ですきいろっちばんざい





◆◇◆ 12月のイベントのお知らせ ◆◇◆


12月15日(月)
講師にアロマのスペシャリストの高見澤 幸子さんを東京からお招きして
スペシャルなアロマレッスンを行いますにこ

香りが脳にもたらす影響などなど、アロマの本格的なお話や、
生活の中へのアロマを取り入れ方などもお話してくださる予定です恋夢★、

アロマに興味のある方にはとってもお勧めのイベントですので
興味のある方は是非ご参加くださいきいろっちやっほー 

モチロン、アロマに興味はあるけど・・・
という初心者の方にもお勧めですsmile


イベント・アロマレッスン案内の詳細はこちら

こちらも要予約となっておりますので、
興味のある方は軽井沢ロンギングハウスまでお電話ください!

 軽井沢ロンギングハウス TEL:0267-42-7355



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 軽井沢駅・旧軽井沢銀座・軽井沢 アウトレットより車5分 
 住所 長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢 泉の里
 電話番号 0267-42-7355 野菜がおいしいレストラン

 ロハス・ビジネス・アライアンス加盟 スローフード ハーブ&アロマ
 別荘地でサイクリング(貸自転車)やエステ、ワインを満喫する宿


 軽井沢 ホテル 生活の木 軽井沢 レストラン 軽井沢 ウェディング 軽井沢 別荘
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| - | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 18:30 |
菜園の赤唐辛子
JUGEMテーマ:写真


軽井沢のレストラン・軽井沢ロンギングハウスの菜園で育てている唐辛子が
赤くなりだしましたぼたもち






唐辛子は、ナス科の1年草ですが、熱帯では多年草なんだそうです!
原産地の南米から新大陸を発見したコロンブスがヨーロッパに持ち帰り、
そこから世界中に広がったといわれています。



唐辛子は別名『南蛮』ともいいますが、これは16世紀にポルトガル人が日本へ
持ち込んだことによるという説が有力なんだですレンジャー橙



中医学では
^瀋欧領笋┐魏垢瓩峠く
⊃欲を増進し、体内の余分な水分を取り除く
0瀋欧竜’修魏麌して、脾胃にたまった飲食物の消化を促進する
  などの効能があるといわれています!



有効成分は、カプサイシン(食欲増進、健胃作用、免疫力の向上、肥満予防など)
β-カロテン(ガンの予防、活性酸素の除去、免疫機能の維持)
ビタミンC(免疫機能の促進、抗ガン作用、血中コレステロールの低下、風邪の予防)など!



これから寒くなってくると、唐辛子の効果が身体に良さそうですよね♪








これは咲いていた唐辛子の花ですhana


花と唐辛子の実と一緒になっていました・・・にっこり








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 軽井沢駅・旧軽井沢銀座より車5分 軽井沢 ホテル レストラン
 おいしい野菜の料理 オーベルジュ 軽井沢ロンギングハウス
 URL http://longinghouse.jp
 住所 長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢 泉の里
 電話番号 0267-42-7355 野菜がおいしいレストラン スローフード
 別荘地でサイクリング(貸自転車)やエステ、ワインを満喫 ロハス
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| - | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 14:34 |
自家菜園の野菜♪
JUGEMテーマ:グルメ


軽井沢のレストラン・軽井沢ロンギングハウスの自家菜園の野菜がとっても元気に育っていますきいろっちばんざい































『野菜がおいしいレストラン』のシェフやスタッフが愛情込めて育てた野菜を
是非食べにいらして下さいスマイル.colorful





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 おいしい野菜の料理 オーベルジュ 軽井沢ロンギングハウス
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| - | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 10:11 |
シェフの手作り野菜・コリンキー
JUGEMテーマ:グルメ





★コリンキー

日本生まれの新かぼちゃで、別名『サラダかぼちゃ』というのだそうです!
そして皮ごと食べられるかぼちゃなんだとかワラ



まだ生産者が少ない為に、スーパーなどには並んでいないのだそうです!


写真のコリンキーは、軽井沢のレストラン・軽井沢ロンギングハウスのシェフが
畑で作ったものですスマイル.colorful



食感がシャキシャキしていて、これがかぼちゃはて?
という気もしますが・・・



機会があったらお試し下さいぼたもち





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| - | 軽井沢ホテルロンギングハウス | 14:44 |
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